Etapa 1
Recepción y pre-limpieza
Su café empieza limpio.
Pesamos cada lote a la vista y retiramos polvo, pajillas, piedras y objetos extraños antes de que entre al proceso.
Planta procesadora de café
Recepción, trillado, clasificación por tamaño, peso y color, envasado y despacho en un solo circuito.
Etapa 2
Trillado o pilado
Sin cáscara y sin dañar el grano.
Trillamos el pergamino y pilamos el café natural con la regulación justa, para que el grano llegue entero a la siguiente etapa.
Etapa 3
Despedrado y relimpieza
Ni una piedra en su saco.
La despedregadora separa todo lo que pesa más que el café; la relimpiadora, con aire y cribas, retira lo que pesa menos.
Etapa 4
Zaranda
Granos parejos, tueste parejo.
Clasificamos el café por tamaño con mallas para formar lotes uniformes, que se comportan igual en el tostado.
Etapa 5
Gravimétrica
Solo los granos llenos.
La mesa gravimétrica separa el grano por densidad y aparta los granos vanos, brocados y livianos.
Etapa 6
Selección por color
Una mirada que no se cansa.
Cámaras de selección óptica revisan el café grano por grano y expulsan los negros, vinagres y manchados.
Etapa 7
Envasado y despacho
Listo para viajar.
Envasamos con peso controlado y despachamos cada lote para que llegue a su destino tal como salió de nuestra planta.
Trazabilidad y respaldo
Un origen con prestigio
Jaén es una de las grandes cunas del café peruano: montañas, clima y familias que lo cultivan con dedicación.
Control de principio a fin
No tercerizamos: cada lote se procesa en nuestra propia planta, en un circuito de 10 equipos.
Solo los mejores granos
La selectora óptica revisa el café grano por grano y retira los que no están a la altura.
Usted sabe lo que compra
Cada lote se procesa por separado y conserva su identidad de origen.
Respaldo y formalidad
Empresa peruana con RUC 20614265915, preparada para relaciones comerciales serias y duraderas.
Trato directo
Usted habla con la gerencia: respuestas rápidas y compromisos claros.
Nuestra maquinaria
10 equipos trabajando en un solo circuito.
Circuito de pre-limpieza
Recibe el café y retira polvo, pajillas, piedras grandes y objetos extraños antes de procesarlo.
Elevadores
Llevan el grano de una máquina a otra de forma cerrada, sin maltratarlo ni perder peso.
Trilladora
Retira la cáscara del pergamino y deja el café oro listo para clasificar.
Piladora
Pila el café en coco (natural) retirando la cáscara seca sin quebrar el grano.
Despedregadora
Separa piedras y partículas pesadas del café por diferencia de peso.
Relimpiadora
Hace una segunda limpieza con aire y cribas para retirar impurezas livianas.
Zaranda por granulometría
Clasifica el grano por su tamaño con mallas, para formar lotes uniformes.
Gravimétrica
Separa el grano por densidad: deja los granos llenos y retira los vanos y brocados.
Selectora por color
Con cámaras detecta y expulsa los granos negros, vinagres o manchados, uno por uno.
Tolva de envasado
Recibe el café terminado y llena los sacos con peso controlado.
¿Quiere comprobar nuestra calidad?
Solicite una muestra o coordine una visita a nuestra planta en Jaén.